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作者:管理员    发布于:2025-07-27 09:34:19    文字:【】【】【

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  文/华中农业大学陈昌福,武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军

  预计阅读时间/9分钟

  陈昌福有话说

  有一些水产养殖业者来信息咨询我们,在养殖水体中使用二氧化氯(ClO2)制剂消毒,对水体中的水产养殖动物究竟有无刺激性?尤其是在水产养殖动物患病期间,使用ClO2制剂消毒养殖水体,会不会因为刺激性太强而增加患病水产养殖动物的死亡率?

  我们根据ClO2制剂的特性,搜索到的一些关于ClO2制剂的动物安全性实验结果,在这篇效文章中明确地告诉部分水产养殖业者使用ClO2制剂消毒,对水产养殖动物具有刺激性的判定是属于误解。旨在帮助广大的水产养殖业者正确地使用ClO2制剂。

  二氧化氯理化特性及其

  对水产动物的安全性问题

  摘要:本文内容是从二氧化氯(ClO2)的特性与杀菌功效的角度,陈述了ClO2制剂因其具有用量少、对致病性病毒、细菌、真菌和原生动物的杀灭效果好、致病生物不会对ClO2产生耐药性、消毒过程中无有害物质生成、消毒后在环境和水产动、植物体内不会由药物残留等特点,水产养殖业者应该消除对ClO2具有刺激性的误解,正确认识与使用ClO2制剂。

  关键词:二氧化氯制剂;水产用消毒剂;水产动物;致病性生物;最小杀菌浓度

  在水产养殖过程中,为了预防水产养殖动物疾病和创造养殖动物感觉舒适的生活环境,水产养殖业者在实施水产养殖业管理时,经常采用水产用消毒剂进行所谓“四消(池塘消毒、水体消毒、工具消毒和苗种消毒)的养殖日常管理。水产养殖业者使用水产用消毒剂的目的,就是希望杀灭养殖水体中的致病性微生物,并且能通过调控养殖水体中微生物种群结构,为水产养殖动物创造安全、良好的栖息环境。

  风暴

  在我国,经过农业农村部批准使用的水产用消毒剂有较多的种类,水产养殖业者可以根据使用消毒剂的目的与性价比,选择适宜的水产用消毒剂。不过,在选择使用水产养用消毒剂时,也应该注意根据消毒的对象与消毒环境妥善地做出消毒剂种类的选择。在水产养殖中使用消毒剂的对象与环境主要风暴娱乐是养殖池塘、养殖水体、养殖工具和饲养苗种,清除养殖环境中与饲养对象体表的致病性微生物,就是使用水产用消毒剂的目的。在水产养殖中选用的水产用消毒剂,需要符合用量少、对致病性病毒、细菌、真菌和原生动物的杀灭效果好、致病生物不会对ClO2产生耐药性、消毒过程中无有害物质生成、消毒后在环境和水产动、植物体内不会有药物残留等要求。

  根据上述对水产用消毒剂要求的内容,二氧化氯(chlorine dioxide,ClO₂)是能够完全满足这些要求的一种水产用消毒剂。

  1.ClO₂的理化特性概述

  ClO₂是一种黄绿色气体,且带有氯气一样的刺激性气味。密度约为2.33 g/L(0°C,1 atm),比空气重。沸点约为11°C。熔点约为-59°C。属于强氧化剂,具有高效消毒和漂白能力,能氧化多种有机物和无机物。ClO₂在光照或高温下易分解为氯气(Cl₂)和氧气(O₂)。与水反应生成亚氯酸(HClO₂)和氯酸(HClO₃);与碱反应生成亚氯酸盐和氯酸盐。对金属和某些塑料具有较强的腐蚀性。

  ClO₂浓度或含量以mol/L、mmol/L等标示,或mg/L、μg/L和ng/L表示,不能有效氯浓度或含量表示。

  有效氯的概念只适用于液氯(包括Cl2、HOCl和OCl-)以及水解后产生的HOCl和OCl-的一些含氯制剂,如二氯异氰尿酸钠和三氯异氰尿酸,而不适用于表述ClO₂。ClO₂尽管有计算意义上的有效氯是Cl2的2.6倍,但是先杀菌能力或效果并不取决于该值,而远高于或优于这个值。

  此外,次氯酸盐OCl-的有效氯是Cl2的1.37倍,但是其杀菌效果(如对于大肠杆菌)仅为Cl2的1/80。

  从化学原理而言,ClO₂与水中还原性物质,尤其是与有机物发生的反应是氧化还原反应,这也是ClO₂不形成氯仿等有机卤代物的原因;而Cl2与有机物的反应多为氯取代反应,并生成氯仿等有机卤代物。因此,如ClO₂用有效氯表示其浓度或含量,不仅从化学原理上是属于原则性、概念性错误,而且在实践应用中也将误导水产养殖业者,是不利于ClO₂制剂在水产养殖业中应用推广的。

  2.ClO₂在消毒剂中的位置

  ClO2作为一种优质消毒剂,早已通过了世界卫生组织(world health organization,WHO)和联合国粮食农业机构(food and agriculture organization,FAO),以及由这两家机构组成的食品添加物专家委员会(the Joint FAO/WHO expert committee on food additives,JECFA)对其安全性完成的评估。利用对实验动物(小白鼠等)每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)判定ClO2安全等级为AⅠ级消毒剂,这是现有消毒剂中唯一获此认证者。WHO、美国环境保护署(environmental protection agency,EPA)和中国卫生部等公国卫生机构,公认ClO2为新时代绿色消毒剂,具有无三致(无致癌、无致畸、无致突变性),有三效(多效、高效、速效)的特性,并具有除臭、保鲜、除藻、漂白的多种奇特功能,ClO2现已编入多国的卫生法规正在进行推广使用。

  3.ClO₂在我国水产养殖业中的应用研究与遭遇的问题

  将ClO2制剂用作我国水产养殖业消毒剂的研究与应用,至今已经有了几十年的历史。几乎所有实验研究结果均证明了ClO2制剂具有良好消毒杀菌效果,是一种值得在我国水产养殖业中推广应用的一种优质水产用消毒剂。

  在2004年在农业农村部对我国水产用兽药的地方标准,进行清理后将一些优质产品的地方标准上升为国家标准的过程中,曾经一度将一些厂家生产的ClO2制剂,也纳入到了水产用兽药管理范畴。

  但是,因为我国的一些ClO2制剂的制售企业,始终不能提交能够准确检测ClO2制剂在化学反应(chemical reactions)过程中,能实施稳定地检测ClO2生发量的质量检测方法,因此而不能满足农业农村部对兽药提出的“质量可控,安全有效”的基本要求。在中华人民共和国农业部于2012年4月17日发布的第1759号公告中,将ClO2制剂作为水产用兽药的检测标准废止了。农业农村部在当时发布的公告中,给出的废止该质量标准的理由是:“鉴于不同企业该类产品的处方和剂型、活化所需酸的比例、反应时间等均不一致,试行质量标准中一步碘量法也无法控制产品中二氧化氯的含量,废止二氧化氯制剂的相关兽药试行标准。”

  从法理上而言,自2012年4月17日以后,将ClO2制剂作为水产用消毒剂兽药使用,就已经没有法理上的依据了。然而,此后的一些年来,可能是因为ClO2制剂作为水产用消毒剂,确实具有其他种类水产用消毒剂难以企及的优点,因此,在我国各地的水产养殖现场,ClO2制剂依然是大多数水产养殖业者首先的水产用消毒剂。

  4.水产养殖业者对ClO2制剂的两点误解

  根据我们从水产养殖现场获得的信息,不少的水产养殖业者在采用ClO2制剂作为水产用消毒剂的过程中,尚存在两点误区。

  4.1对ClO2制剂生发ClO2的化学反应条件的误解

  因为ClO2制剂在活化和使用过程中,产生具有杀菌作用的ClO₂是一种呈黄绿色气体,而这种气体是带有氯气一样的刺激性气味的,会对ClO2制剂的使用者呼吸系统产生程度不同的刺激。

  一些ClO2制剂制售企业可能是考虑到为了避免ClO2制剂在活化过程中,生发的ClO₂气体对消毒剂使用者呼吸系统产生的刺激问题,将ClO2制剂制备成了所谓的ClO2泡腾片。通过各种渠道进行增加产品销量宣传的同时,鼓励水产养殖业者直接将ClO2泡腾片抛撒在养殖水体中,避免ClO2制剂在活化过程中生发的ClO₂气体对消毒剂使用者呼吸体统的刺激。

  直接向养殖水体中抛撒ClO2泡腾片的使用方法,虽然可以避免ClO₂气体对消毒剂使用者呼吸体统的刺激,但是,当ClO2泡腾片被抛撒到体积相对巨大的养殖水体中以后,就会因为失去了ClO2制剂在生发ClO₂气体的化学反应过程中所需要的酸性条件。而化学反应一旦失去正常反应所需要的条件,就可能会发生歧化反应(disproportionation reaction),ClO2泡腾片在这种歧化反应过程中,就不可能生发ClO₂气体,也就会因此而失去杀菌消毒的功效。因此,向养殖水体中直接抛撒ClO2泡腾片是没有消毒杀菌作用的。

  4.2对ClO2制剂会对水产养殖动物产生强烈刺激的误解

  可能是部分水产养殖业者在使用ClO2制剂时,受到了活化过程中生发出的ClO₂气体对呼吸系统的刺激,感觉到了身体很难受的缘故。就因此误认为如果对水产养殖动物使用ClO2制剂消毒,水产养殖动物可能也会因为遭受到ClO₂气体的刺激,而会感到机体遭受同样的刺激而不舒适。为了让水产养殖动物免受ClO₂气体的强烈刺激,因此而建议水产养殖业者,不要使用ClO2制剂对养殖水体消毒,而采用对水产养殖动物没有刺激的聚维酮碘之类的水产用消毒剂,替代ClO2制剂作为水产用消毒剂。

  然而,已经有大量的实验研究结果证明,由ClO2制剂生成的ClO₂气体对水产养殖动物是没有刺激性的,实验结果证明ClO₂气体对水产养殖动物属于“实际无毒物质”。如果将ClO2制剂采用少量水活化,待生成ClO₂气体后的水溶液泼洒在养殖水体中,在有效地杀菌消毒使用剂量范围内,无论是对于水产养殖动物苗种还是成体,都是非常地安全的。

  也有研究者推测,水产养殖动物之所以不会遭受ClO2制剂生成的ClO₂气体的刺激,可能是因为使用消毒剂的人类与水产养殖动物具有不一样呼吸系统的缘故吧。

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  作者:华中农业大学陈昌福;武汉科研时代生物技术有限公司周鑫军。

  编辑:郑燕云

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